De iconische krachtpatser: vol, kruidig en diepgaand met gepolijste tannines.
€ 22,50
In voorraad
Het vlaggenschip van Bodega del Abad, gemaakt van 85 jaar oude wijnstokken. Deze karaktervolle wijn rijpt 12 maanden op Frans eikenhout, wat resulteert in een perfecte harmonie tussen rijp zwart fruit, kruidigheid en een elegante structuur.
Wijnfiche Carracedo Mencia
Carracedo is het iconische vlaggenschip van Bodega del Abad. De wijn is vernoemd naar het nabijgelegen klooster en wordt gemaakt van zeer oude Mencía-stokken (85 jaar). Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn 12 maanden op Franse eiken vaten. Dit is een serieuze wijn met diepgang, structuur en elegantie die de potentie van Bierzo perfect demonstreert.
Vinificatie
Handmatige oogst en selectie. Fermentatie in RVS, gevolgd door 12 maanden rijping in medium getoaste Franse eiken vaten.
Smaakimpressie
Diepe aroma's van zwart fruit (braam, pruim), cederhout, tabak, specerijen en een minerale ondertoon. Krachtig maar met gepolijste tannines.
Wijnhuis
Appelatie
Druivenrassen
Serveertemperatuur
16°C à 18°C
Aroma intensiteit
Afdronk
Tanninegehalte
Zoetheid
Zuurgraad
Body (mondgevoel)
